Hacemos un caldo de ave con verduras colamos por una estameña y añadimos una gelatina. emplatamos y lo refrigeramos. Por otro lado salteamos unas verduras crudas con aceite de oliva y unas ...
Hervimos agua y echamos un té verde bueno (a ser posible que sea marroquí) al que añadimos un buen manojo de menta fresca y azúcar, dejamos infusionar y colamos(cuidado con el azúcar, no ...