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Especial de Temporada
Artículos 1 a 3 de 3
ALCACHOFAS FRITAS CON ESCALOPE DE FOIE
Ingredientes:
Alcachofas
Hígado de pato 
Aceite de oliva
Harina 
Virutas de jamón Ibérico
Sal y pimienta

 
CARDO CON CREMA DE HUEVO FRITO Y ALMENDRAS
INGREDIENTES:
Cardo
Ajos
Almendras
Harina
Huevos
Aceite de trufa blanca (opcional)

ELABORACIÓN:
 
PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS CON VENTRESCA DE ATÚN
 
Olivera L.M. y Clemente O.R. S.I. | Tudela