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MELÓN CON JAMÓN DE PATO

Una rodajita de melón cortada en gajos gruesos, unas lonchas de jamón de pato o de cerdo ibérico, unas especias que nos gusten, un poco de sal en escamas y aceite de oliva virgen, en este caso arbequina. Un entrante perfecto para cualquier comida de verano.

 

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Olivera L.M. y Clemente O.R. S.I. | Tudela