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ROYAL DE VERDURAS DE INVIERNO
Hacemos un caldo de ave con verduras colamos por una estameña y añadimos una gelatina. emplatamos y lo refrigeramos. Por otro lado salteamos unas verduras crudas con aceite de oliva y unas ...
  
SORBETE DE MOJITO CON TÉ MORUNO Y CAVIAR DE YUZU
Hervimos agua y echamos un té verde bueno (a ser posible que sea marroquí) al que añadimos un buen manojo de menta fresca y azúcar, dejamos infusionar y colamos(cuidado con el azúcar, no ...
  
PARPATANA DE ATÚN ROJO
 
FINANCIADA POR:
“Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 100% con recursos REACT UE, a través del Programa Operativo FSE 2014-2020 de Navarra,
como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19”
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 Olivera L.M. y Clemente O.R. S.I. | Tudela
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